Braggot

Medaus alus, istoriškai darytas visoje viduramžių Europoje, ilgiausiai populiarus išlikęs Velse, todėl vadinamas velsietišku vardu. Stiprus, saldus ir kvepiantis ašriais mielių esteriais. Reikalauja ilgo brandinimo. Rinkinys 23 litrams alaus.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.082

Galutinis tankis: 1.016

Alkoholio tūris: 8,6%

Kartumas IBU: 20

Spalva EBC: 24

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

5kg Dingemans Munich salyklo

2kg Alaus Detalių firminio medaus, surinkto Ukmergės rajono miškuose

0,5kg Weyermann Abbey salyklo

Apyniai:

50g Mittelfruh

Mielės:

Lallemand Farmhouse

Detalus popierinis receptas