


Kodas: 0103011
Neutralaus profilio elio tipo alaus mielės, tradiciškai naudojamos istorinio Kölsch stiliaus fermentacijai.
Neutralaus profilio elio tipo alaus mielės, tradiciškai naudojamos istorinio Kölsch stiliaus fermentacijai.
Vidutinė - aukšta atenuacija
Vidutinė flokuliacija
Fermentuojant šalčiau fermentacijos charakteris neutralus, fermentuojant šilčiau - lengvai vaisinis ir esteriškas
Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 12°C - 20°C
Alkoholio tolerancija: iki 9%