Kalifornijos Common

Istorinis amerikietiškas alaus stilius, pasižymintis pakankamai neutraliu fermentacijos profiliu, juntamu tačiau nesaldžiu karamelės skoniu bei sausu kūnu ir Northern Brewer apynių suteikiamu aromatu, primenančiu vaistažoles. Rinkinys 23 litrams.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.047

Galutinis tankis: 1.009

Alkoholio tūris: 4,9%

Kartumas IBU: 26

Spalva EBC: 27

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

4kg Dingemans Pale Ale salyklo

0,5kg Dingemans Munich salyklo

0,4kg Simpsons Crystal T50 salyklo

0,05kg Simpsons Chocolate salyklo

Apyniai:

2x25g Northern Brewer

Mielės:

Lallemand Novalager

Detalus popierinis receptas