Airiškas stautas

Populiarųjį Guinness stautą emuliuojantis receptas, pasižymintis skrudintu, kavos bei juodojo šokoladu skoniu bei sausumo ir lengvo rūgštumo pojūčiu. Rinkinys 23 litrams alaus.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.044

Galutinis tankis: 1.009

Alkoholio tūris: 4,6%

Kartumas IBU: 23

Spalva EBC: 76

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

4kg Simpsons Maris Otter Pale Ale salyklo

0,4kg Simpsons skrudintų miežių

0,5kg miežinių dribsnių

Apyniai:

1x50g East Kent Goldings

Mielės:

Lallemand Nottingham

Detalus popierinis receptas