Šiaurės Anglijos elio mielės, pasižyminčios vidutiniška esterių gamyba.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų rugsėjo 1 dienos.

• Vidutinė - aukšta atenuacija (72 - 78%)
• Vidutiniška flokuliacija
• Vidutiniškai esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 9%

Tradicinio aludario Juliaus Simonaičio paveldas, tikros lietuviškos sodybos alaus mielės, pasižyminčios itin energinga fermentacija, aukšta atenuacija ir saldžiai aštriais esteriais.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų lapkričio 25 dienos.

• Aukšta atenuacija (76 - 95%)
• Labai aukšta flokuliacija
• Fermentacijos profilis vėsesnėje fermantavimo temperatūroje neutralus, šiltesnėje vaisiškas, aštrus
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 25°C - 35°C

Užsiauginkite alui tinkamų apynių savo sode!

Tradicinis Belgijos ir Šiaurės Prancūzijos sodybos alus, pasižymintis labai esterišku, aštriu, fermentacijos profiliu, dideliu alkoholio tūriu bei vyną primenančiu sausumu. Rinkinys 23 litrams alaus.

Pasaulyje išpopuliarintas japonų komercijos milžino Sapporo, šis tarptautinio lagerio variantas pasižymi itin lengvu kūnu ir geriamumu, suteikiamais dalį salyklo pakeitusių ryžių dribsnių, o japoniška apynių veislė Sorachi Ace suteikia neįprastą citrinos bei vaistažolių, kartais primenantį mėtas ar krapus, apynių aromatą. Rinkinys 23 litrams alaus.

Plastikinė termo kapsulė, pakaitinta karštu oru ar vandeniu standžiai apspaudžianti vyno butelio kakliuką. Su nupjovimo juostele. 

Išmatavimai: 30,5 x 50mm

Ryžių dribsniai gali pakeisti iki 40% bazinio salyklo, alui suteikdami sausumą, lengvesnį kūną, nes turi mažiau baltymų nei miežiai, ir daug šviesesnę spalvą. 

Dribsniai jau želatinizuoti, todėl jų papildomai apdoroti nereikia - galima naudoti paprastame vieno žingsnio salinime.

Kilmės šalis: Belgija

Amerikietiškos Naujosios Anglijos IPA stiliaus alui tinkamos mielės, pasižyminčios aukšta atenuacija, polinkiu neflokuliuoti bei vaisiškų esterių gamyba.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų gegužės 7 dienos.

• Aukšta atenuacija (75 - 83%)
• Žema flokuliacija
• Esteriškas, saldus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 19°C - 24°C
• Alkoholio tolerancija: iki 9%

Amerikietiška mielių veislė, tinkama Vakarų pakrantės IPA stiliaus alui, pasižyminti tolerancija sunkesnėms fermentavimo sąlygoms, energinga fermentacija.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų liepos 25 dienos.

• Aukšta atenuacija (76 - 83%)
• Vidutinė - aukšta flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 21°C
• Alkoholio tolerancija: iki 12%

Kitaip žinomos Sigmund Gjernes vardu, kurio šeimoje alaus fermentacijai buvo naudojamos šimtmečius, šios alaus mielės yra plačiausiai prieinamos norvegiškos sodybos alaus tradicijos mielės. Pasižymi ypatinga šilumos tolerancija, labai aukšta flokuliacija bei neįprastu fermentacijos profiliu.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų rugsėjo 17 dienos.

• Aukšta atenuacija (63 - 80%)
• Vidutinė - aukšta flokuliacija
• Neutralus arba neįprastai esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 20°C - 40°C
• Alkoholio tolerancija: iki 10%

Neutrali amerikietiška mielių veislė, tinkama daugeliui elių.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų liepos 19 dienos.

• Vidutinė atenuacija (73 - 77%)
• Žema - vidutinė flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 16°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 11%

Lenkiška mielių veislė, istoriškai naudojama Grodziskie alaus stiliaus gamyboje.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų balandžio 10 dienos.

• Žema - vidutinė atenuacija (63 - 76%)
• Žema flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 9%

Istorinės Šiaurės Vokietijos aukštutinės fermentacijos mielės, tinkamos tradiciniams vokiškiems alaus stiliams, tokiems kaip Altbier, Kölsch, ar net istoriniams gruitams atkūrinėti.  

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų spalio 13 dienos.

• Vidutinė atenuacija (73 - 77%)
• Žema - vidutinė flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 14°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 11%

Čekiškos saccharomyces pastorianus, žemutinės fermentacijos, mielės, pasižyminčios žemesne atenuacija nei tradicinės vokiškos lagerio mielės, todėl jomis fermentuotas alus lieka saldesnis.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų liepos 18 dienos.

• Vidutinė atenuacija (73 - 77%)
• Aukšta flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 8°C - 12°C
• Alkoholio tolerancija: iki 12%

Belgiškų trapistų vienuolių alaus rūšių mielės, pasižyminčios saldžių vaisiškų esterių bei aštrių pipiriškų fenolių gamyba.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų balandžio 20 dienos.

• Vidutinė - aukšta atenuacija (74 - 78%)
• Vidutinė flokuliacija
• Esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 19°C - 25°C
• Alkoholio tolerancija: iki 12%

Belgiško kvietinio (wit) alaus mielės, pasižyminčios vaisiškų esterių bei fenolių gamyba ir lėta flokuliacija.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų balandžio 10 dienos.

• Vidutinė atenuacija (72 - 76%)
• Žema flokuliacija
• Itin esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 24°C
• Alkoholio tolerancija: iki 12%

Tradicinės belgiškos sodybos alaus mielės, naudojamos saison stiliaus alui. Pasižymi aštrių esterių bei fenolių gamyba. Diastatinės - sugeba fermentuoti dekstrinus, todėl pasižymi itin aukšta atenuacija ir energinga fermentacija. Tradiciškai sodybos alaus mielėms toleruoja aukštą fermentacijos temperatūrą.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų balandžio 20 dienos.

• Aukšta atenuacija (77 - 82%)
• Žema - vidutinė flokuliacija
• Itin esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 25°C
• Alkoholio tolerancija: iki 11%

Airiška mielių veislė, tradiciškai naudojama visame pasaulyje gerai žinomo stauto fermentacijai, pasižyminti šiek tiek juntama esterių gamyba, kurie padeda balansuoti aluje esantį didelį kiekį skrudinto salyklo.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų birželio 20 dienos.

• Žema - vidutinė atenuacija (71 - 75%)
• Labai aukšta flokuliacija
• Lengvai esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 16°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 12%

Škotiška mielių veislė, pasižyminti neutraliu fermentacijos profiliu, padedančiu škotiškose alaus rūšyse atsiskleisti intensyvesniems salyklo skoniams.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų birželio 5 dienos.

• Vidutinė - aukšta atenuacija (74 - 80%)
• Aukšta flokuliacija
• Neutralus fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 10%

Klasikinės angliškos biterio mielės, pasižyminčios stipriai juntamų saldžių esterių gamyba.

40ml tūrio mėgintuvėlis, turintis 90-100 milijardų mielių ląstelių, tinkamas užraugti 25 litrams misos. Galiojimo laikas: iki 2023 metų rugsėjo 16 dienos.

• Vidutinė - aukšta atenuacija (73 - 80%)
• Labai žema flokuliacija
• Labai esteriškas fermentacijos profilis
• Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18°C - 22°C
• Alkoholio tolerancija: iki 9%