Alaus mielės Lallemand Pomona
Itin vaisiško esterių profilio alaus mielės, gebančios atlikti biotransformaciją, skirtos įvairiems apyniuotiems eliams.
- Vidutinė-aukšta atenuacija (75 - 84%)
- Vidutinė flokuliacija
- Stipriai vaisiškas fermentacijos profilis - persikų,citrusų, tropinių vaisių aromatų
- Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 18-22°C
- Alkoholio tolerancija: iki 14%