Sidro mielės Mangrove...
Saldžius, vaisiškus esterius gaminančios mielės, pasižyminčios tolerancija sunkioms fermentavimo sąlygoms. Tinkamiausios sidrui fermentuoti.
- Aukšta atenuacija
- Labai aukšta flokuliacija
- Saldus, esteriškas fermentacijos profilis
- Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 12-28°C
- Alkoholio tolerancija: iki 17.5%