Tmavé pivo

Čekiškas tamsusis lageris, pasižymintis tvirtu salyklišku skoniu, tačiau išlaikantis lageriams būdingą lengvumą bei geriamumą. Skrudinto salyklo panaudojimas ne salinimo, bet tekinimo metu alui suteikia tradicinę tamsią spalvą bei sausumo pojūtį, bet jokio skrudėsio skonio anei rūgšties.  Rinkinys 23 litrams alaus.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.048

Galutinis tankis: 1.012

Alkoholio tūris: 4,7%

Kartumas IBU: 20

Spalva EBC: 67

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

3kg Dingemans Pilsner salyklo

0.8kg Dingemans Munich salyklo

0.6kg Weyermann CaraMunich Typ 2 salyklo

0.4kg Weyermann CaraMunich Typ 2 salyklo

0.4kg Simpsons Chocolate salyklo

Apyniai:

1 x 25g, 1 x 50g Saaz

Mielės:

2 x Lallemand Diamond

Detalus popierinis receptas