Bavariškas kvietinis

Klasikinis bavariškas hefeweizen stiliaus alus, gaivus ir lengvai geriamas bei pasižymintis charakteringais fermentacijos metu mielių pagaminamais esteriais ir fenoliais, alui suteikiančiais gvazdikėlių ir bananų aromatą bei skonį. Rinkinys 23 litrams alaus iš skysto salyklo esktrakto.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.046

Galutinis tankis: 1.009

Alkoholio tūris: 4,8%

Kartumas IBU: 14

Spalva EBC: 8

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

2 x 1,5kg skysto Bullet Brew Light salyklo ekstrakto

Apyniai:

1x25g Hersbrucker

Mielės:

Lallemand Munich Classic

Detalus popierinis receptas