


Kodas: 0103065
Norvegiškos sodybos alaus mielės iš Odda apylinkių, pietinės šiuolaikinio kveik arealo pusės. Pasižymi ypatinga šilumos tolerancija bei aromatingu fermentacijos profiliu.
Norvegiškos sodybos alaus mielės iš Odda apylinkių, pietinės šiuolaikinio kveik arealo pusės. Pasižymi ypatinga šilumos tolerancija bei aromatingu fermentacijos profiliu.
Vidutinė atenuacija
Vidutinė flokuliacija
Neutralus fermentacijos profilis žemutinėje fermentacijos temperatūros rėžio pusėje, vaisiškas, saldus (abrikosai, persikai) fermentacijos profilis aukštutinėje fermentacijos temperatūros rėžio pusėje
Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 15°C - 38°C, ideali temperatūra - 32 °C
Alkoholio tolerancija: iki 12%