Alaus mielės Lallemand Farmhouse
Kodas: 0103015
Tradicinės belgiškos sodybos alaus mielės, skirtos Saison stiliaus alui, tačiau skirtingai nei Belle Saison, Farmhouse veislė nefermentuoja dekstrinų, todėl palieka daugiau kūno, nors ir pasižymi aukšta atenuacija, ir alui suteikia aštrų, panašų į pipirų, bei stipriai vaisišką fermentacijos charakterį.
- Aukšta atenuacija
- Žema flokuliacija
- Aštrus ir vaisiškas, primenantis pipirus ir citrusinius vaisius, fermentacijos profilis
- Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 15-35°C
- Alkoholio tolerancija: iki 13%
Tradicinės belgiškos sodybos alaus mielės, skirtos Saison stiliaus alui, tačiau skirtingai nei Belle Saison, Farmhouse veislė nefermentuoja dekstrinų, todėl palieka daugiau kūno, nors ir pasižymi aukšta atenuacija, ir alui suteikia aštrų, panašų į pipirų, bei stipriai vaisišką fermentacijos charakterį.
Aukšta atenuacija
Žema flokuliacija
Aštrus ir vaisiškas, primenantis pipirus ir citrusinius vaisius, fermentacijos profilis
Optimalios fermentacijos temperatūros ribos: 15-35°C
Alkoholio tolerancija: iki 13%