Grodziskie

Istorinis alaus stilius, viduramžiais sukurtas lenkų vienuolių, ilgą laiką buvęs užmirštas, tačiau dabar atgaivintas vėl stebina savo unikaliu skoniu - pagamintas iš ąžuolu rūkyto kvietinio salyklo, Grodziskie pasižymi intensyviu dūmo skoniu bei juntamu kartumu, tačiau yra silpnas savo alkoholio tūriu bei skystas kūnu, todėl yra puikaus geriamumo. Rinkinys 23 litrams alaus.

Numatomi parametrai:

Pradinis tankis: 1.034

Galutinis tankis: 1.010

Alkoholio tūris: 3,1%

Kartumas IBU: 21

Spalva EBC: 7

Rinkinį sudaro:

Salyklai:

3,5kg Weyermann ąžuolu rūkyto kvietinio salyklo

Apyniai:

1x25g Marynka

1x25g Oktawia

Mielės:

Fermentum Mobile FM51 Oakengate

Detalus popierinis receptas